پنیر

دلبروکی (هر کدام ۴/۷ درصد) میباشد.جدول ۴-۲ گونههای شناسایی شده لاکتوباسیلوس جداسازی شده از ۱۵ نمونه پنیر لورک.درصد فراوانیفراوانی (در ۱۵ نمونه مدفوع)میکروارگانیسمردیف۳۷۱۰Lactobacillus rhamnosus۱۲۶۷Lactobacillus acidophilus۲۵/۱۸۵Lactobacillus…